Det kan vara ljuset, uttrycket, tajmingen – eller bara känslan i stunden.
Här är några av de ögonblick jag inte riktigt kan släppa.
Det här är ett urval av mina personliga favoriter – bilder som betyder något för mig, och som representerar hur jag gillar att jobba.
De är tagna vid olika tillfällen, med olika människor, på olika platser.
Gemensamt? Inget är tillgjort. Bara riktiga ögonblick som blev något mer.